Календар по лозарство

През април съществува все още опасност от измръзване. Набъбналите пъпки на лозата се повреждат при температури от -2,5 до -4 градуса, а другите зелени части при -1 до -3 градуса.

Какво трябва да правим в лозята през април?

Агро календар за месец май  

През месец май започва интензивната растителна защита за опазване на лозята от основните болести и неприятели - екскориоза, мана, брашнеста мана (оидиум), гроздови молци, акари, листозавивачки и др.

За успешна борба срещу екскориозата най-важни са третиранията, когато леторастите са във фаза “пеперуда” и “3-ти лист”. Борбата с брашнестата мана започва при дължина на леторастите 4-7 см, като се провеждат 1-2 предцъфтежни и 2-4 следцъфтежни пръскания в зависимост от чувствителността на сорта и вида на препаратите. При маната борбата се извежда при поява на първите “мазни“ петна. Други важни мероприятия са поддържане на насажденията чисти от плевели и поддържане на оптимална почвена влага.

През месеца трябва да се извършват и резитби на зелените части на лозята. С това мероприятие се регулира растежа и плододаването на лозята. Към зелени резитби на лозите спадат филизене, прищипване и кършене.

При филизене се отстраняват излишните леторасти, покарали от спящи пъпки и ъглови очи. Премахват се и тези, покарали от спящите очи по стъблото при стъблените формировки. Отстраняват се безплодните и слабо развитите плодни леторасти. Запазват се само тези, които ще се използват при бъдещата резитба. Операцията трябва да се извършва след пълно очертаване на ресите, когато леторастите достигнат 15-20 см и не са вдървесинели.

При прищипването се отстранява се растежният връх на летораста с 1-2 недоразвити листа. Прищипването се прилага срещу източване на ресите в мустаци. Прилага се при приземни млади, буйни лозя и чувствителните сортове, като Плевен, Хамбургски мискет, Болгар. Прищипването се извършва след очертаване на ресите, когато на летораста са образувани 6-8 листа.

Кършене се извършва за да се предотврати изресяването при:

Отстраняват се върховете на леторастите с по-голям брой 4-7 недоразвити листа. Най-добър резултат се получава, ако кършенето се извърши 5-6 дни преди или в началото на цъфтежа.

Агрокалендар лозарство за месец юни  

Агрохимия и торене на лозята

За оптимизиране на торовите норми при трайните насаждения се използват почвени агрохимически анализи и методите на листната диагностика.

Лозя

Листните проби от лозовите насаждения се вземат в периода 1-15 юли. Площта, от която се събира една средна листна проба, е 150 дка. Ако лозовото насаждение е по-голямо, се разделя на елементарни участъци, всеки с площ от 150 дка. От всеки елементарен участък се събира средна листна проба. Лозите, от които се вземат листата, да бъдат характерни по сила и развитие за даденото насаждение. Листните проби се събират в сутрешните часове на деня. Да не се събират проби непосредствено след дъжд. Една проба се формира от 30-40 листа. Взема се листът, намиращ се срещу първия грозд на плодните леторасли. Същите трябва да бъдат характерни по големина и окраска за дадения сорт и насаждение.

Ако през месец май не са извършени резитби на зелените части на лозята, то това трябва да стане още в началото на месец юни. С това мероприятие се регулира растежа и плододаването на лозята.

Борба с болестите и неприятелите при лозята

Грижи за лозята през месец юли.

Агрокалендар на лозаря за месец септември

През месец септември продължават да зреят много десертни сортове грозде.

При тях гроздето се прибира на 2-3 пъти в зависимост от момента на узряване.

Лозарите трябва да създадат необходимата организация за прибирането на гроздето.

Започват да зреят някои от винените сортове грозде.

Гроздоберът започва при установяване на захарност не по-малко от 20-22% при червените и 16-18% при белите сортове. Захарното съдържание се определя при полски условия с битов захаромер.

След беритбата на гроздето, след като е направен почвен анализ, може да започне торенето на лозята с фосфор и калий и след което да се извърши оран със загрибване.

През първата половина на месец октомври приключва прибирането на винените сортове грозде.

Към края на месец октомври трябва да се извърши и дълбока оран във високостъблените лозя.

В младите лозя се прави проверка на пропадналите растения, след което трябва да се подготвят и лозичките, които ще се засадят на местата където има загинали.

Правят се обработки на почвата, като на площите, които ще се засаждат с млади лозя се извършва преораване, дисковане, а също така и маркиране на местата където ще се засаждат младите лозички.

В края на месеца започва засаждането на новите лозови насаждения, както и засаждане на пропадналите лозички в младите лозя.

През октомври винопроизводителите трябва да следят протичането на ферментацията на младите вина. Те трябва да подготвят и да дезинфекцират съдовете за съхранение на младото вино.

През първата половина на месец ноември приключва прибирането на винените сортове грозде. През ноември в лозовите насаждения се провеждат мероприятия, чието своевременно и правилно извършване предопределя в голяма степен количеството и качеството на добива на грозде през следващата година.

Дълбока есенна оран

Дълбоката есенна оран се прави веднага след приключване на гроздобера. Чрез нея се премахва уплътняването на почвата и се подобрява аерацията на корено обитаемия почвен слой. Есенната оран се извършва на дълбочина от 20-30 см., като пръста се обръща към лозите. Така се улеснява по-късно загрибането на главините, което е задължително за районите с опасност от измръзване. Тази практика трябва да завърши до 15-20 ноември, за да се изпреварят студовете. При чашовидната формировка се зариват с пръст първите 2-3 видими пъпки. Ако главините са по-високи, тогава се заравят само най-ниско разположените плодни пръчки.

Основно торене

Едновременно с дълбоката оран или малко преди нея в лозята се извършва основно торене с минерални и органични торове. Торовете се внасят в бразди дълбоко 25-30 см., след което веднага се заорават, за да се избегне загубата на хранителни вещества. Особено ефективно е есенното внасяне на органичните и минералните фосфорни и калиеви торове.

Резитба на лозята

През есента започва резитбата на лозята. Резитбата се извършва с добре наточени лозарски ножици, а за изрязване на по-дебелите части и старата дървесина се използват специални триончета. От правилната и навременна резитба се определя добива не само през настоящата, но и през следващата година. Необходимо е при резитбата да се отчитат биологичните особености на лозовото растение – родовитост, полярност, растежна сила. Най-родовити са средните очи и тези разположени малко над тях. В зависимост от силата на лозите, се определя натоварването на растенията. Като правило на по-силните главини се оставят по голям брой очи. При есенната резитба се оставя резерв от 10-12% плодни звена, за компенсиране на повреди от зимни студове.

През целия период на покой на лозите могат да се внасят фосфорни и калиеви торове. Те са бавно подвижни и се внасят на дълбочина 30-40см. Когато времето е подходящо в насажденията се извършва торене с минерални торове преди основната обработка. Декември е подходящ за ремонтиране на конструкциите в лозето, за отводняване на площи, за подравняване на терените за младо лозе.

През декември се събират и приготвят резниците за подготовка на посадъчния материал.

Календар на лозаря за януари

Вниманието на лозарите през месеца е насочено главно към опазване на насажденията от много ниските зимни температури, които създават непосредствена опасност от измръзване при задържане на температурата под -20°С. За да се намали вредното въздействие на продължителните студове се правят димни купчини от слама или други отпадъци и се палят.

Лозата се намира в период на относителен покой, който е подходящ за торене на плододаващи насаждения. При наличие на оборски тор, е препоръчително да се внасят по 2-3 тона на декар през 2-3 години.

Внасят се почвени хербициди.

Ако почвата не е изорана се обработва до дълбочина, при която не се вреди на кореновата система на лозите, за да се подобри структурата и да се унищожат зимуващите в нея неприятели - турски хоботник, лозов стригач, майски бръмбар.

Наближава времето за резитба на лозята. Теоретично, подходящото време за резитба е през целия есенно-зимен период - 15 дни след листопада до началото на напъпването. Не се реже само в дни когато температурата е под 5 градуса. На практика обаче към края на месеца се започва с резитбата на по студоустойчивите сортове. Извършва се резитба на маточниците.