|
 Плодове и зеленчуци със смешна форма, които се появяват само на снимки в местните вестници, станаха герои на телевизионния сериал "Това е живота!". Сега те се връщат в магазините, тъй като Европейският съюз е смекчил строгите изисквания за външния вид на плодовете и зеленчуците.
ЕС отмени в сряда закон, който определяше изискванията за размера и формата на 26 плодове и зеленчуци. Очаква се, че плодовете и зеленчуците ще станат по-евтини и по-забавни на вид. Този ход може да намали и количеството на отпадъците, в които попадат около 20% от плодовете и зеленчуците, като кривите краставици и моркови, които не отговарят на стандартите на ЕС. Сега цените на земеделската продукция трябва да намалеят, и то във време, когато семейните бюджети преживяват трудни времена.
Изискванията ще бъдат запазени за десет вида плодове и зеленчуци, включително ябълки, круши, цитрусови плодове, ягоди и домати. Те не са повече от три четвърти от всички плодове и зеленчуци продавани в ЕС.
Крушите, например, няма да бъдат отнесени към клас първо качество, ако по кожата имат незначителни дефекти, заемащи повече от 1 кв. см. от общата площ на плода.
Сега плодовете и зеленчуците признати за "неидеални", ще бъдат пуснати в продажба, при условие, че те ще бъдат продавани отделно от своите идеални събратя. На тези плодове и зеленчуци ще има забележка "продукт, предназначен за преработка” или друга подобна формулировка.
Тези промени бяха предложени от комисаря по земеделието в ЕС Мариан Фишер Боил, която също е фермер. Промените са били одобрени с минимално мнозинство, заради опозицията от Франция, Италия, Испания и Гърция. Въпреки това, значителна роля е оказала подкрепата на Германия.
Въведените от ЕС критерии, които отдавна дават храна за изказвания на критиците на "умопобъркания Брюксел", са бяха невероятно подробни. В съответствие с тях зелени аспержи първи клас трябваше да бъдат зелени до 80% от дължината си, краставици първи клас не трябваше да са криви с повече от 10 мм на 10 см, връзка лук следваше да се състои от 16 стръка.
Въпреки модата за консумация на млади зеленчуци, продажбата на карфиола с диаметър по-малък от 11 см е забранена. Най-малкия морков, не трябва да тежи по-малко от 8 грама, големият - не повече от 50 грама или 20 мм в диаметър.
Един продукт, ще трябва да продължи да отговаря на строгите изисквания на ЕС. Според тези изисквания, бананите трябва да бъдат най-малко 14 см на дължина, и не по-малко от 27 мм дебелина в средата.
ЕС ще премахне изискването за кайсии, артишок, аспержи, патладжан, авокадо, боб, брюкселско зеле, моркови, карфиол, череши, цикория, тиквички, краставици, гъби, чесън, лешници с черупки, зеле, праз, пъпеши , лук, грах, сливи, целина, спанак, орехи в черупки и дини. Все още се държи да отговарят на изискванията и да се продават с предупреждение, ябълки, цитрусови плодове, киви, маруля, праскови, нектарини, круши, ягоди, сладки чушки, трапезни сортове грозде и домати.
Крушите трябва да отговарят на стандарта на ЕС N86/2004 с дата 15-ти януари 2004 година като най-висок клас, клас I или клас II. Размерът се определя от диаметъра на най-широката част на напречното сечение.
Крушите най-висок клас трябва да бъдат от най-добро качество и най-малко 60 милиметра в диаметър, за едрите сортове круши, и най-малко 55 mm за всички останали сортове. По форма, размер и цвят, те трябва да съответстват на характеристиките на техния клас и трябва да имат дръжка. Месото трябва да бъде здраво, а кожата не трябва да има кафяви петна. Плодовете трябва да бъдат без дефекти, с изключение на незначителни външни дефекти, които не влияят на общия външен вид, на качеството, съхраняемостта и възможността за опаковка. Крушите не трябва да бъдат груби. Крушите първи клас, трябва да имат дължина най-малко от 50-55 мм, може да са с незначителни дефекти по кожата, които не влияят на общия външен вид на плода. Дефектите в разширената на крушите не трябва да надвишават 2 см на дължина. Крушите втори клас, дължина най-малко 45-55 mm, не трябва да има значителни дефекти и дефекти по кожата, които обхващат повече от 2,5 квадратни сантиметра повърхност.
 |
Следете за нови коментари с RSS
Скрий/покажи коментарите
Скрий/покажи формата за коментар
