|
 Сътрудници в Ню Делхи (Индия) създадоха нов сорт генетично модифицирани домати, които се съхраняват много по-дълго от обикновените домати.
Ако обикновените домати започват да увяхват и да се развалят след 15 дни съхранение, плодовете на новия сорт ГМ домати продължават да бъдат здрави и свежи в продължение на 45 дни. Според биотехнолозите, това откритие може да доведе до появата в магазините на различни плодове и зеленчуци с дълъг срок на годност, като разходите за тяхното производство ще бъдат ниски.
За удължаване „живота” на доматите, учените успели да отключат гени, свързани с изработването на два ензима, под чието действие зеленчуци започват да узряват. Подобни ензими участват в процеса на узряване на други плодове и зеленчуци, затова тази техника може да се използва за увеличаване на срока на годност на манго, папая и банани.
Биотехнолозите твърдят, че освен със срока на съхранение, трансгенните домати с нищо не са по-различни от обичайните: те растат и узряват в обичайното време, дават същите добиви. В момента, новите сортове домати се отглеждат изключително за експериментални цели. На пазара могат да се появяват само след няколко години.
И въпреки, че в много страни трансгенните продукти все още се считат за „храни на Франкенщайн”, Британското Кралско научно общество вижда в генетично модифицираните растения спасението на света от глада. Академиците вярват, че ГМ зърнени култури ще премахнат това зло и ще минимизират отрицателното въздействие на селското стопанство върху околната среда. Според тях, в рамките на следващите 16 години трябва да се разработят такива видове генетично модифицирани култури, които да бъдат устойчиви на болести, суша, соленост на почвата, топлина и токсични тежки метали.
|
Следете за нови коментари с RSS
Скрий/покажи коментарите
Скрий/покажи формата за коментар
