Публикувано от: davis в храни, реколта, анализи на
20-Ное-2008
В публикувания пореден “Продоволствен обзор” на ФАО се отбелязва, че въпреки добрата реколта на зърнени култури още през следващия сезон, светът може да изпита нови сътресения. Запасите от зърно ще могат да се попълнят, но проблемите ще възникват поради финансовата криза, която по един или друг начин влияе на пазара на хранителни продукти.
В резултат на увеличение на цените на хранителните продукти, особено на зърно, тази година площите за зърнените култури са се увеличили значително. Има рекордно висока реколта и веднага започна спад в цените. Това не даде сигурност на производителите, защото финансовата криза и колебанията на цените и валутните курсове, могат да направят своите корективи. Според авторите на доклада , ако сегашните ценови колебания и проблемите с ликвидността преобладават в сезон 2008/2009, те ще окажат огромно влияние върху производителите, както и на количеството на площите и на реколтата от зърно. Следователно новият ценови скок ще има 2009-2010 година, предизвиквайки още по-тежка продоволствена криза, отколкото досега.
Публикувано от: miko в наука, земеделие на
12-Ное-2008
В много зеленчуци се съдържат фитонциди, или растителни антибиотици с по-силни или по-слаби антимикробни свойства. Богати с фитонциди са лукът, чесънът и празът; доматите и пиперът; зелето, морковите и ряпата; магданозът и хрянът и др.
Силните антимикробни свойства на чесъна се дължат на фитонцида алицин. Този фитонцид е активен към тифусни, дизентерийни и дифтеритни бактерии, но и към някои плесени. Предполага се, че инактивира размножаването на раковите клетки. Корените на чесъна също отделят фитонциди, особено активни в началото на вегетацията. Препоръчва се да се засажда чесън между другите зеленчукови растения, за да ги предпазва от някои бактерии.
Какво точно е "биопродукция"? По какво тя се различава от "чисто производство"?
Биопродукти – продукти, които се произвеждат, преработват, съхраняват, сертифицирани са и се произвеждат без да се използват неорганични торове, препарати за растителна защита, стимулиращи растежа вещества, хормони, антибиотици и др. в незамърсени почви в екологично чисти области. Биопродуктите не могат да бъдат генетично модифицирани организми. За да бъдат считани продуктите за биологични , трябва да се сертифицира и процеса на производство и самата продукция.
Публикувано от: miko в лозарство, земеделие на
04-Ное-2008
Наклонените места наред с положителните си страни имат и някои отрицателни. При голям наклон се затрудняват ръчните работи и става свличане на почвата, при което се оголват главините. За да се избягнат тези неудобства, наклоненото място се терасира. При обработка на почвата с машини или с животни тераси трябва да се изграждат при наклон над 7-8°. При малки лозя и ръчна обработка терасиране на местата се налага при значително по-голям наклон. Когато наклонът е над 10-12°, опасността от ерозия (свличане) на почва е голяма и трябва да се вземат мерки за предотвратяването й, по-важни от които са следните:
Публикувано от: davis в храни, политика, анализи на
02-Ное-2008
Световната финансова криза се оказа във фокуса на международната общност напълно основателно, но не трябва да забравя, че не по-малко опасна е продоволствената криза.
Цените на храните са нараснали съществено. От 2007 г. до 2008 г. те са се увеличили с 30-150%. Това може да осуети плановете за ликвидиране на глада. Положението с продоволствието се е влошило драстично в много развиващи се страни. Въпреки това, приходите на големите фирми за продажба на храна, се покачват. Основният доставчик на храна в Азия - Charoen Pokphand Foods PCL (Тайланд) ще увеличи оборота си през тази година с 237%. През първата половина на 2008 г. обемът на продажбите в световен мащаб на Nestle е нараснал с 8,9%. От март до май 2008 г. големият производител на селскостопанска химия и семена – американския Monsanto е повишил оборота си с 26%, английската веригата супермаркети Teskо също съобщава за увеличение на печалбата за годината с 10%.
Публикувано от: davis в фермери, торове, производство, анализи на
26-Окт-2008
Увеличението на цените на хранителните продукти, което се наблюдава вече няколко години подред, разбира се е от полза за производителите. Високите цени, колкото и да изглежда парадоксално, може да ощетят земеделските производители по неочакван начин.
Високите цени на храните могат да окажат влияние върху цените на минералните торове. Според публикация в „Nature news”, светът вече е изправен пред недостиг на торове, което допълнително напомпва цените на хранителните продукти.
Публикувано от: veso в комбайн на
25-Окт-2008
Новите комбайни на Massey Ferguson от серията Fortia бяха официално представени на изложбата Innov-Agri във Франция, която се проведе в началото на месец септември.
Новите роторни комбайни, оборудвани с комфортни кабини и електронни системи за контрол, се произвеждат в завода в Канзас (САЩ).
Публикувано от: davis в биогориво, анализи на
19-Окт-2008
В началото на октомври беше публикуван годишния доклад на ФАО за селското стопанство и продоволствената ситуация в света. В тази връзка, ФАО смята, че е необходимо да се защитават дребните земеделски производители и да се насърчава устойчивото развитие на земеделието. Само това е единственият начин да се победи глада по света.
Очаквано, но необичайно задълбочено се разглежда проблема за биогоривата. На това са посветени половината от 138-те страници на доклада описващи в какво се състои един от проблемите на съвременното селско стопанство и защо е налице недостиг на храна.
Публикувано от: joroto в наука, екология на
12-Окт-2008
В Англия са открити земни червеи, които се хранят с токсични промишлени отпадъци, включително с олово, арсен, цинк и мед. Според учените, тези полезни същества могат да бъдат използвани за възстановяване на замърсени почви.
Откритието е било представено на еколозите от учени на Университета Рединг на четене на годишния фестивал на Британската асоциация за напредък на науката (British Association for the Advancement of Science).
Публикувано от: davis в фермери, политика, земя на
10-Окт-2008
В Китай започва грандиозна поземлената реформа. Държавата е готова да позволи на фермерите да прехвърлят правото си на ползване на земята на трети лица, заявява китайския президент Ху Цзинтао. Експерти смятат, че подобна стъпка ще бъде радостно възприета от голяма част от 700-милионното население в селските райони, където правото на собствеността върху земята остава несбъдната мечта. Ху Цзинтао има причини за такава радикална стъпка: той иска да спре нарастващото разпродаване от бюрократите на обработваеми земеделски земи, а в същото време да засили личния си авторитет сред населението.
Очаква се новите правила да бъдат обявени на годишното заседание от есенната сесия на ръководството на Комунистическата партия на Китай. Известно е, че всички решения, вземани от партийните ръководители, приемат формата на закон в парламента. Подробности за инициативата на Ху Цзинтао още не са известни, но може да се предположи, че тя ще бъде враждебно посрещната от ортодоксалната част на Комунистическата партия, както, например беше през 2007 г. по време на приемането на Закон за защита на частната собственост.
Блог
