Пчелите събират прашец най-интензивно в ранна пролет в периода април, май и юни.

Прашецоуловителите се поставят в кошерите тогава когато в пчелните семейства има запаси от 3-4 рамки с пресен прашец. Събирането на голямо количество цветен прашец влияе върху добива на мед, защото се отклоняват пчели от събирането на нектара. Пчелния прашец се събира с помощта на прашецоуловители.

Те биват:

• външни, които се поставят пред входа на прелката;

• вътрешни - поставяни вътре в кошера също на входа.

Пчелите, които долитат натоварени с прашец, са принудени да минават през решетката на прашецоуловителя. Тя е с точно калибровани отвори с диаметър 5-5.3 мм. Отделеният от крачетата прашец пада през специално пригодена мрежа с размери 3.5-4 мм. и се събира в специално приспособени кутийки, подобни на чекмеджета. Прашецът трябва да се събира ежедневно от кошерите и да се изсушава в специални сушилни. Те трябва да бъдат по възможност с инфрачервени лампи, при температура не по-висока от 40 °С. При по-малки количества изсушаването става в картонени кутии например от шоколадови бонбони, които са покрити с памучен плат. Кутиите се поставят на топло място, но не трябва да се излагат на пряка слънчева светлина. Съдържанието им трябва да се разбърква отвреме-навреме докато изсъхне. При тръскането му то издава специфичен звук. Влагата трябва да бъде 8-10%. Изсушения прашец се насипва в пластмасови пликове, бутилки или стъклени буркани с плътно затварящи се капачки и се вакумира. Така приготвения прашец се съхранява на тъмни места при температура от 0 до 14°С. За собствена употреба прашецът може да се съхранява и в течен мед в съотношение 1:1 или 1:2 (прашец : мед).

Получаване и съхраняване на пчелното млечице.

Производството на пчелно млечице започва в края на пролетта и началото на лятото. В семейството трябва да има много пчели на възраст 5-15 дни и запечатано пило. Развитието и функционирането на жлезите секретиращи пчелното млечице е невъзможно без обилна белтъчна храна - прашец и обилно нектароотделяне. При липсата им пчелите трябва да се подхранят със захарен сироп и прашец. Най-добри резултати от събирането на пчелното млечице се получават по метода без осиротяване на пчелното семейство. Така се запазва целостта и нормалния живот на семейството и се избягват биологичните смущения, свързани с отнемането на майката.

Използваме следния инвентар:

• помещение за пренасяне на ларви и изваждане на пчелното млечице;

• шаблон за изработване и шаблон за монтиране на восъчни чашки;

• восъчни чашки;

• маточни летви за монтиране на восъчните чашки;

• сандъче за пренасяне на рамките с маточниците;

• нож за подрязване на маточниците;

• дървена игла за изваждане на ларвите от маточниците;

• маточни рамки за монтиране на маточните летви;

• игла за пренасяна на ларви;

• станок за закрепване на питата с ларвите;

• памучни покривки;

• вакуум апарат за изсмукване на млечицето от маточниците или неметални шпатулки за изгребването му;

• съдове за съхраняване на млечицето;

• хладилник и/или фризер.

 Подготовка на семействата без осиротяване.

При кошер Дадан-Блат се поставя вертикална ханеманова решетка. Тя разделя кошера на две отделения с по 8 и 4 пити. В по-голямото отделение се оставя майката.

При многокорпусните кошери семейството се разделя с хоризонтална ханеманова решетка, като майката се оставя в долния корпус. От двете страни на маточните рамки трябва да има открито пило на различна възраст, пити с прашец и мед. Половин час преди поставяне на маточната рамка в отделението, питите трябва да се подредят. Това се прави за да може в оставената между тях празнина да провиснат пчели.

Маточните летви се намазват с разтопен восък и се монтират по 25 восъчни чашки. Чашките се приготвят от разтопен висококачествен восък с помощта на шаблон, който предварително е накиснат във вода. По този начин се отделят лесно восъчните чашки от шаблона. На дъното на всяка чашка се поставя капчица от разредено пчелно млечице или разреден нектарен пчелен мед. Върху него се поставя ларва на възраст от 4 до 12 часа с помощта на специална игла. Семействата от които ще се вземат ларви трябва да се определят предварително. Ларвите се пренасят в светла стая в която е повишена влажността на въздуха и температурата не е по-ниска от 20°С. Летвите със заредените чашки се покриват с влажна памучна покривка. Във всяка маточна рамка се монтират по две летви и се поставят в кошера. Ларвите престояват 60-72 часа. През този период пчелите кърмачки доизграждат восъчните чашки и добавят пчелно млечице в тях. Най-много пчелно млечице се съдържа в маточниците в които ларвите на възраст 2,5-3 дни. Извадените летви с маточниците се пренасят в помещение, където надградената част над пчелното млечице се изрязва. Ларвите се изваждат с дървена игла, а пчелното млечице се изгребва с дървена или друга шпатулка. То може да се изсмуче и с вакуум. Пчелното млечице се събира в тъмно оцветени стъклени съдове при безупречна хигиена.

При оптимални условия и добра квалификация на персонала от едно силно семейство може да се получат през активния сезон до 500 гр. пчелно млечице.

Как се съхранява пчелното млечице?

Пчелното млечице се запазва добре в хладилник при температура от минус 2 до минус 5 °С. до 6 месеца. При температури от минус 15 до минус 18 °С то може да се съхранява до една година.

Може да се смеси и с пчелен мед в съотношение от 1:10 до 1:100 и съхранение на тъмно в хладилник.

Най-добре се съхранява лиофилизираното пчелно млечице с водно съдържание под 5%. Тъй като е силно хигроскопично се поставя в херметически съдове от тъмно стъкло, но не изисква специална температура. Лиофилизация - вакуумно сублимационно сушене
(Lyophilization, freeze-drying).

Сублимация е процес, при който едно вещество преминава от твърдо в газообразно състояние без да се топи.

Извличането на влагата от влагосъдържащите материали посредством сублимация се нарича сублимационно сушене.

В сублимационните уредби и инсталации интензивността на процеса се увеличава, чрез понижаване на налягането около материала.

Лиофилизация е процес на вакуумно сублимационно сушене, при който материалът се замразява предварително с определена скорост до температура на пълно втвърдяване и протича в условията на определен вакуум.