Така или иначе, естествена храна е резултат от природното земеделие.

През последните двадесет или тридесет години естествения начин на отглеждане зърнени и зеленчукови култури е тестван в широк диапазон от климатични и екологични условия в целия свят (Америка, Япония, Русия и т.н.). Тези тестове са потвърдили универсалността на природното земеделие за различните условия. Но преследването на високи приходи от продажбата с използването на големи селскостопански машини и химически торове, играе отрицателна роля в избора на политика на селското стопанство.

В Европа, на производството на естествени продукти, а заедно с него и на природното земеделие днес се отделя повече внимание. Но за съжаление, това все още го няма в Източна Европа, където през пролетта, ще видите само сиво-черни празни полета, в които плевелите са унищожени с хербициди и култивация, а почвените животни и насекоми са унищожени с отрови. Почвеното органично вещество и микроорганизмите са премахнати с химически торове. Полетата обработвани от векове, сега са опустошени, почти загубени от твърде модерното земеделие през последните десетилетия.

Природното земеделие - е завръщане към корените ни. Има четири общоприети принципа на природното земеделие.

Първият - отказ от обработки, също оран и прекопаване на почвата. През миналия век, всички бяха убедени, че дълбоката оран е необходима за отглеждането на културите. Въпреки това, принципът на "отказ от обработки" е основен за природното земеделие. Почвата се разкопава сама по естествен начин, чрез проникване на корените на растенията и дейността на микроорганизмите, малките животни, както и земните червеи. Един пример са горските почви, които, въпреки липсата на обработка, остават рохкави, меки, богати, плодородни, като дават ценни билки за медицината и горски плодове.

Вторият принцип - отказът от химически торове или приготвяне на компост. Хората нарушават естествения живот на природата и след това, колкото и да се стараят, не могат да излекуват раните, причинени от тях. Невнимателната селскостопанска политика води до промиване на почвата от необходимите хранителни вещества, и в резултат идва ежегодното изтощаване на земята. Оставената в покой почва, запазва своето плодородие по естествен начин, в съответствие с подредения цикъл на живот на растителния и животинския свят.

Третият принцип - отказът от борба с плевелите, чрез окопаване или употреба на хербициди. Плевелите имат роля в създаването на почвеното плодородие и за балансираната биологична общност. Основният принцип е, че е необходимо да се възпрат плевели, но не и да се унищожават. Ръчно плевене е допустимо само, където е необходимо.

И четвъртия принцип - отказът от химически средства за защита.

Представете си, че някои овощни дървета, някога са обработвани с емулсия от машинно масло, за да се намалят броя на насекомите. От тогава насам, в резултат на неестествената намеса и на торенето, културните растения растат слаби, техните болести и дисбалансът на насекоми са се превърнали в огромен проблем за земеделието. Природа, оставена непокътната, е в перфектен баланс. Вредните насекоми и болестите по растенията винаги е имало, но в същност те не се разпространяват до степента, която изисква употребата на химикали.

Разумният подход към защитата от болести и неприятели - това е отглеждането на силни растения в здрава среда.