В публикувания пореден “Продоволствен обзор” на ФАО се отбелязва, че въпреки добрата реколта на зърнени култури още през следващия сезон, светът може да изпита нови сътресения. Запасите от зърно ще могат да се попълнят, но проблемите ще възникват поради финансовата криза, която по един или друг начин влияе на пазара на хранителни продукти.

В резултат на увеличение на цените на хранителните продукти, особено на зърно, тази година площите за зърнените култури са се увеличили значително. Има рекордно висока реколта и веднага започна спад в цените. Това не даде сигурност на производителите, защото финансовата криза и колебанията на цените и валутните курсове, могат да направят своите корективи. Според авторите на доклада , ако сегашните ценови колебания и проблемите с ликвидността преобладават в сезон 2008/2009, те ще окажат огромно влияние върху производителите, както и на количеството на площите и на реколтата от зърно. Следователно новият ценови скок ще има 2009-2010 година, предизвиквайки още по-тежка продоволствена криза, отколкото досега.

Финансовата криза от последните месеци изостри проблема и внесе елемент на несигурност относно перспективите за следващата година. Ето защо много от производителите са „консервативни" и не бързат да разширяват обработваемите земи.

Резкият скок на цените на хранителните продукти през 2007/2008 г. е предизвикал увеличение на броя на гладуващи хора. Сега те наброяват 923 милиона души. Спадът на световните цени, все още не се е отразил върху ситуацията в някои от най-бедните страни. Възможно е в някои страни да намалеят дажбите с храна на големи групи от населението.

ФАО отбелязва, че има дългосрочни проблеми, които очакват решения. Това са липсата на вода, земя, недостатъчните инвестиции в инфраструктурата на селските райони, научните изследвания, ценовите различия (разликата между необходимите разходи за домакинствата и действителните цени на храните). И накрая, има проблем с адаптацията към климатичните промени. Но при решаването на тези проблеми не бива да се забравя и, че до 2050 г. производството на храни трябва да се удвои, като предстои да се изхранват 9 милиарда души (за сравнение: сегашното население от всички страни в света е около 6 милиарда души).

ФАО предлага да се обмисли следното: тъй като прираста на населението в развиващите се страни, се осъществява главно в градовете, следователно селското население ще трябва да увеличи производителността на своя труд. Това ще изисква нови инвестиции в селското стопанство ще са необходими нови машини - трактори, комбайни и др. И накрая, ще бъдат необходими по-квалифицирани фермери. И всички тези въпроси ще трябва да се решат.

Сега, конкретни цифри. В началото на ноември, според изчисленията на FAO, реколтата от зърно през 2008/2009 г. ще бъде 2,24 милиарда тона с 5,3% повече в сравнение с миналата година. Добивът на пшеница за 2008/2009 се очаква да е в рамките на 677 милиона тона. Този рекорд стана възможен благодарение на добрите метеорологични условия в Европа, Северна Америка и Австралия. Реколтата от ориз се очаква да достигне 450 милиона тона. В съчетано с по-ниските цени, това количество е достатъчно, за да стабилизира ситуацията на световните пазари, която по-рано тази година беше доста напрегната. Фуражното зърно ще бъде 1,11 милиарда тона, достатъчно за да задоволи търсенето.

Тенденцията за понижаване на цените на продоволствените продукти, не трябва да ни заблуждава. Цените започнаха да падат едва в средата на годината, макар че спада не беше толкова драматичен, както нарастването в началото. В резултат на това през 2008 г., ФАО прогнозира, че стойността на световния хранителен внос ще надхвърли 1 трилион долара. Експертите предварително оцениха вноса на храни през 2008 г. на 1 трилион и 19 милиона долара. Това означава, че за вносните храни трябва да платим 23% повече отколкото преди година и 64% повече от по-миналата година. Това са рекордни показатели.

Вносът поскъпна с 200 милиона щатски долара. Четвърт от разходите са за фуражно зърно, една трета - за увеличението на цената на растителни масла. С изключение на захарта, вносът на всички хранителни продукти е поскъпнал рекордно.

Като цяло, ръстът на вноса е съизмерим с нарастващите разходи за храна. Транспортните разходи, по оценка на FAO , са дали само 10% ръст в общата стойност. Тежестта ще понесат слаборазвитите страни. Те трябваше да заделят за храна 30% повече отколкото година преди това. Това е безпрецедентен ръст. В резултат на това, финансовото им положение е станало още по-сериозно.

Изводът е ясен - имай свое собствено производство и ще живееш по-добре.