В понятието стрес се включват различни фактори, които утежняват състоянието на птиците в птицефермата и предизвикват реакции, отразяващи се неблагоприятно върху поведението и продуктивността на птиците, а в някои случаи водещи до заболяване и висока смъртност.

Водоплаващите птици са издръжливи са на неблагоприятни условия, лесно приспособими към условията на отглеждане и затова може да се отглеждат в по-евтини, преустроени сгради, предназначени за други животни.

За да се избегне затлъстяването и високата жива маса на подрастващите родители, задължително е чрез ограничено хранене да се контролира живата маса на птиците. Използват се два начина на такова хранене: количествен и качествен. За препоръчване е количественото ограничаване.

От бройлерно направление подрастващите родители се отглеждат подово върху дебела несменяема постеля, в добре топлоизолирани сгради с (или без) прозорци. За предпочитане са сгради без прозорци за спазване на осветителната програма. Поставя пшеничена слама или друга постеля (стърготини, талаш, слънчогледови люспи) с дебелина минимум 10 см.

Основният източник на птиче месо пилетата бройлери. Те се отглеждат 7-8 седмици. За периода на отглеждане пилетата бройлери достигат жива маса 1,5-2 кг. За получаването на килограм жива маса се изразходва 2-2,5 кг фуражна смеска.

Патиците се характеризират с различни качества, които ги поставят на първо място сред птиците. Те са всеядни, добре приемат растителни и животински храни. Освен това са много жизнеспособни - смъртността и отпадането са по-ниски, отколкото при отглеждането на пилета, гъски и пуйчета.

Птичарниците за отглеждане на родителско стадо патици трябва да бъдат сухи, топли, чисти и с добре действаща вентилация. Те се разделят на секции с прегради, високи 80-120 см, с разчет в една секция да се настаняват по 150 броя при гъстота на настаняването 3 патици на 1 м².